节后超市店长需要干的七件事!
1、盘点库存,了解动销
应该先对库存进行一轮盘点,以此了解实际的动销情况。如果发现畅销库存较低,要及时进行补货。如果库存较高,一是可以采取退换货的方式。二是开展一些特价、买赠的清仓活动,来拉动销售。
2、梳理商品品类,优化精简
除了库存,在盘点中需注重对商品的梳理和优化。国庆时期如果销售依然不好,只有两种可能,要么是部分商品卖得不好,要么店内整体销售都不行。如果是第一种,可以通过增加陈列技巧等方式进行攻克;如果是第二种,就需要店长和采购分析及时销售下降原因,酌情改善,迅速提升销售了。
3、检查氛围,保持常态
小长假结束后,要检查之前的宣传物料是否被遗弃在角落。国庆前宣传物料是否还健全,需要好好检查下,遇到过期、破损的必须及时更换。
4、知己知彼,关注竞店
知己知彼,才能百战不殆。通过市场走访调研,对比竞争店在市场上表现差异,总结存在的优劣势。例如国庆期间竞店的动销情况等。
5、及时核销费用,不积旧账
对于国庆期间的各种促销费用、临促工资,奖励等。要及时申报核销,及时兑现,避免后期越积越多,员工心存抱怨。
6、绩效考核,重新分配
对于表现较好的员工,要提出更高的考核标准。对于有待进步的员工,要给出明确的考核目标和标准。让他们知道,做得好的标准和做得好的奖励是什么。
7、业务培训,提升组织能力
业务培训主要是指模块培训(例如服务培训,流程培训)。节后要根据假日期间的工作情况,查缺补漏,强化优点,形成模块化的培训内容,制成“傻瓜版”操作手册。这才是业务培训的根本,否则就流于形式。
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