2024牛奶抖音电商消费人群画像分析

🕗 发布于 2024-07-25 09:42 数据分析 大数据 数据挖掘

用咖啡续命的年轻人，也会被“很哇塞”的牛奶吸引，在累鼠了时刻给自己塞一块特别好看的巧克力。饮品甜食，总会在某个时刻成为撩爆年轻人的情绪解药。

在看起来略显“平稳”的品类中，怎样正中消费者需求与情绪，做出口碑疯传自动带货的大单品？

数说故事《电商人群零食饮品创新趋势报告——2024年秋冬季研发趋势预测》，本次聚焦抖音电商第一季度高速增长的【液奶（95%）】类目，从成交人群画像和用户选择动因出发，深度拆解消费者面临的产品体验与需求，为2024秋冬季产品创新趋势提供参考。

#液奶篇

——谁在抖音买牛奶？

电商液奶消费者中，女性消费者容易被高品质的健康概念种草，客单价越高，女性占比越高，在客单价100元以上的产品成交人群中，女性占比高达82%，男性消费者在抖音电商消费行为相对谨慎，在0-35客单价产品中，男性占比最高，仅32%。

人群年龄×客单价交叉分析数据显示，初老族对液奶价格接受度比乳品行业均值更高，愿意为一杯健康奶付费更多。

                                                   01
                                       “知食”家庭主理人
                                 营养精粹、“知食”精致家

                                                        （I look for）

                                               “知食”女性追求减脂养生

                                        寻找适合日常和DIY的轻负担牛奶

女性“知食”意识崛起，液奶不再局限于餐桌，逐渐成为女性用户为配合【健身】场景下【体重管理】、【养生】等诉求而青睐的“日常单品”。【营养】、【0负担】、【入口丝滑】是女性消费者的主要诉求。

                        减脂                                              230%

                                              *声量增长

                        养生                                              141%

                                              *声量增长

                         0反式脂肪                                    900%

                                                *声量增长

                         A2β-酪蛋白                                460%

                                                *声量增长

                                                      （I Choose）

                                                    家庭营养精细化

                                                移动场景适配很重要

“知食”女性作为家庭主理人，注重给家庭成员带来精细化功能营养的产品，如更易吸收的   ，声量销量双增长。主打【通勤】、【健身】等移动场景的液奶产品销量有较明显增长。

                      通勤                                                391%

                                          *销量增长

家庭与职场两种场景随时切换的“千禧妈妈”们倾向于选择【袋装】、【罐装】等便携小分量包装的液奶产品，以此获得更舒适、方便的出行体验。

                     袋装                                                 700%

                                        *销量增长

                     罐装                                                 580%

                                        *销量增长

                                                       （So that）

                                            滋养身心，治愈“知食”女性

一杯很“哇噻”的牛奶，在运动中感到充满能量，也能在繁忙的工作和生活中感到慰藉。

                                    -情感和功能需求讨论词语及关联度-

                                                           （But）

                                                 担心影响减脂和脾胃

                                               对袋装奶保鲜工艺存疑

身材管理期间的女性在选择液奶时面临困扰，担心脂肪含量高影响减肥效果，同时对袋装液奶的保鲜工艺存疑。

随着健康和养生意识的觉醒，“知食”女性对每一个进口“食”刻都尤其注重，对自带“营养补给”标签的液奶要求更高。针对“知食”女性在身材管理期产生的困扰，我们建议品牌方在研发液奶时，可以通过平衡营养元素和液奶中的脂肪含量，以此降低女性消费者的减肥心理负担感，比如添加身体所需的膳食纤维、益生菌、优质脂肪酸；同时，为热衷于户外或运动的女性，需要兼具便携和保鲜双重特质的创新包装设计，不仅能即喝，又能“锁鲜”。

                                                     02
                                               轻享派男士
                                科学购奶、务实的液奶采购家

                                                   （I look for）

                                        轻享派男士喝的就是能量包

                                           倾向选择经典功效产品

男性消费者看重液奶对健康、机能和体重的益处，作为生活掌舵人，更愿意选择经典【提高免疫力】、【补钙】等功效产品。而在健身和户外活动中，男性更倾向于选择低脂低糖的液奶产品，以补充能量和塑造体型。

                      补钙                                                333%

                                           *声量增长

                      提高免疫力                                    300%

                                           *声量增长

                     低糖                                               173%

                                       *声量增长

                                                      追求极致原生态

                                                也愿意浅尝清新花果味

轻享派男士追求原生态，更倾向于原味【奶香】和自然【甜味】，此外，部分清爽口味，如【椰子】、【桂花】等也有不错的讨论声量增长潜力。

                      甜味                                                56%

                                         *声量占比

                                        平均声量占比=13%

                     奶香                                                 67%

                                       *声量占比

                                       平均声量占比=17%

                    椰香                                                 622%

                                     *声量增长

                   桂花香                                             450%

                                     *声量增长

                                                    

                                                   （I Choose）

                                                  夜享轻脂做减法

                                                  晨练增肌做加法

轻享派男士在睡前饮用场景下偏好【低脂】、【易吸收】等“减法功能”产品，而在早晨和健身场景下更偏好【高蛋白】、【高钙】“功能加法”产品，【豆乳味】产品，因双重蛋白质加持，深受健身人士喜爱。

                     好吸收                                             182%

                                        *销量增长

                     豆乳味                                             373%

                                       *销量增长

                                                     

                                                      （So that）

                                      浓郁奶香带来温暖快乐的正能量

男性消费者的功能需求集中于健康和恢复体能的快乐，情感需求集中于温暖快乐正能量。

                                    -情感和功能需求讨论词语及关联度-

                                                          （But）

                    期待液奶营养升级，寻求高效补钙与持久保鲜的解决方案

对于高强度健身的男性，常规液奶在补钙和补充营养上可能不达标，且袋装液奶的不易保存性给他们带来困扰。

在液奶选择上，轻享派男士对健康和机能的产品偏好明显，对优质蛋白脂肪的需求量更高，通过更有易吸收的液奶产品来“一键恢复”运动后状态；同时，对液奶的营养需求也在升级，他们追求液奶在0添加原生态的基础上，还要保留高效补钙喝持久保鲜的部分；在包装设计上，可更贴心人性化，比如吸管设计等，男性也乐于为更“精致”的包装设计买单。

                                                                                                                                        本文作者：数说故事

原文地址：https://blog.csdn.net/datastory1/article/details/140669526

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2024牛奶抖音电商消费人群画像分析

#液奶篇

——谁在抖音买牛奶？

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 减脂&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;230%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 养生&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;141%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;0反式脂肪&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;900%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;A2β-酪蛋白&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 460%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 通勤&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;391%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;袋装&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;700%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;罐装&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;580%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 补钙&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;333%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 提高免疫力&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 300%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;低糖&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;173%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 甜味&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 56%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;奶香&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;67%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 椰香&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;622%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;桂花香&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;450%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;好吸收&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;182%

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;豆乳味&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;373%

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减脂 230%

养生 141%

0反式脂肪 900%

A2β-酪蛋白 460%

通勤 391%

袋装 700%

罐装 580%

补钙 333%

提高免疫力 300%

低糖 173%

甜味 56%

奶香 67%

椰香 622%

桂花香 450%

好吸收 182%

豆乳味 373%